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如今已经是年底了,再有十来天就进入新的一年了,大部分农民朋友也已经收心,准备安心过个年,然后明年再战。而眼下什么事情对于农民朋友最为重要?自然是考虑明年要种植什么或者养殖什么才能赚钱。
而笔者最近也是收到了不少农友的留言,想了解一下后面几年种啥养啥比较有前景。笔者今年也参加了不少农业大会和农业项目,整理了不少资料出来,其中不乏比较有前景的种养殖的项目,所以也特意筛选了一些比较新比较有前景的种养殖项目来分享,希望能对各位农民朋友有帮助。
大家好,这里是“禾木报告”,今天要给各位分享的主题是:曾被穷苦人用来充饥,如今百元一斤成高端菜,被誉为“树上人参”。
说起野菜这种食材,想必在农村生活过,或是农村长大的朋友应该不陌生吧,特别对于老一辈的农民朋友来说,野菜可以说曾充当过救命菜的角色。笔者就记得爷爷奶奶曾说过,他们在那个闹饥荒的年代,就是靠着吃野菜、吃树皮捱过来的。可以说以前野菜虽然不值钱,但是却很重要。
而在如今,随着人们生活水平的提高,人们开始追求绿色健康的食品,而野菜自然而然的就成了不少人喜爱的一种食物,比如马齿苋、荠菜、马兰头等,在这几年就陆陆续续的进入了各大城市的超市里,其价格也是逐年上涨,不过要说现在哪种野菜最为值钱,一定少不了“香椿”。
在笔者小的时候,香椿就是农村里穷苦人用来充饥的野菜,而在这几年,香椿逐渐成为了人们喜爱的一种“高端菜”。
笔者对香椿近几年的市场价格进行了一个简单的调查,发现从2015年开始,香椿的价格开始猛涨的,在2015年的时候,一斤香椿差不多20多元,到2016年的时候,曾一度涨到50元一斤左右,而到今年3月中旬的时候,更是出现了“香椿自由”, 最高甚至超过200元一斤,而在一下一线城市的超市里,香椿价格也保持在百元一斤上下。
这也让不少网友感慨“连香椿都吃不起了”,更是有网友调侃说“一斤香椿的价格可以买39只小龙虾,可以买10只鲍鱼”等等。
笔者总结了4个原因,其一,独特性。市面上野菜虽多,但是像马齿苋、荠菜等野菜都是草本植物,而香椿却是香椿树的嫩芽,与一般野菜明显不一样,比较独特。
其二,稀有性。一般野菜在农村里一挖一大把,但是香椿却不行,香椿只能采摘香椿树尖尖上的那一点嫩芽,产量比起其他野菜来说,低了太多。
其三,营养高。现如今香椿也被人们誉为“树上人参”,说的就是它的营养价值高,实际上也确实如今,有专家专门研究过,香椿芽含有极为丰富的营养,其中含钙143毫克、含维生素C115毫克,都列蔬菜中的前茅。
今年年初的时候,笔者去湖北宜昌的时候,就曾遇到一位专门种植香椿的农户,当时这位农户是小面积种植香椿,仅种了香椿树差不多200棵,而除去成本(香椿种苗6元一棵),这200颗香椿树所收的香椿,就给她带来了12000多元的净利润。
笔者也仔细了解了下近年来香椿的市场,发现香椿不仅在我国受喜爱,而且在国外的市场上也大受好评,到今年为止,我国香椿的出口量已经高到了100多万吨,然而我国目前香椿种植的产量远远跟不上市场的需求,所以种植香椿的前景至少在几年内还是挺不错的。
各位朋友,你们喜欢吃香椿吗?你们觉得香椿种植有前景吗?欢迎留言说说你的看法,给大家一个参考哦!返回搜狐,查看更多