宝马娱乐网站bmw0002

　　久久寒消尽，款款春归来。大地回暖，风和日丽，树染新绿，花绽紫姹。在这万物萌生，鸟语花香的美好季节，人们纷纷走出户外，观春山如笑，赏柳亸莺娇。一位朋友发来图片，告诉我：“榆钱开了，可以品尝大自然的馈赠了。”那满枝翠绿的榆钱勾出了我的馋虫，不禁让我想起了用榆钱做的美味。

　　每年清明节前，家乡的榆钱如期而现，密密匝匝，葱葱茏茏，爱尝鲜的人们拎竹杆拿镰刀钩鲜嫩的榆钱享用。榆钱可凉拌，也可做羹粥。凉拌自然要有蒜泥香醋芝麻油等调料；粥要煮到快熟时，把洗净的榆钱撒入，根据个人口味再加点白糖味道更佳。榆钱粥爽滑翠嫩，开胃生津。对此，北宋大文豪欧阳修赞叹说：“杯盘粉粥春光冷，池馆榆钱夜雨新。”母亲不仅会做这种粥，还能用榆钱做蒸菜、包饺子、蒸馒头。榆钱做的美食，色泽翠绿鲜嫩，味道清甜可口，食之令人唇齿留香。据说有位皇帝微服私访时，吃了民间做的榆钱食品，感觉色香味俱佳，非常喜欢，也让宫廷御厨给他做着吃。

　　我记事的时候农村还没有包产到户，多数人家日子都不富裕。春天正是青黄不接的时段，这个时间存粮差不多吃完了，豌豆小麦等作物还是青苗，为解决温饱问题，男女老少去地里挖荠荠菜、面条菜、茵陈等野菜充饥。野菜毕竟有限，供不上那么多人挖，有人也会偷偷抓几把生产队的嫰豌豆秧油菜稍焯焯吃。当然，很多树的叶和花也可以饱腹，像香椿芽、构棒槌、洋槐花等就是春季美食。我家老宅大门口有一株榆树，记忆中它有一搂粗，枝叶茂盛，高大挺拔，树皮皴皴巴巴，裂痕斑斑，仿佛是一位饱经沧桑的老人脸。清明前，榆树结钱了，母亲就拿出早已准备好的长竹竿，那竹竿顶端用细麻绳捆着一把镰刀，让我和弟弟去钩榆钱。钩不几支，就够全家吃一顿。有时我们为了爬到树上玩，故意去村子里找结了榆钱的小树，在树上现摘现吃，吃够了玩美了才撸一大兜子榆钱回家交差。

　　现在，城里的孩子们可能很少见到榆树，农村房前屋后，坑边沟畔，随处可见。晋陶渊明说，他辞官归田后居住的地方“榆柳荫后檐，桃李罗堂前”，《诗经·陈风》中记录有：“ 东门之枌，宛丘之栩。子仲之子，婆娑其下。”意思是说：东门外有榆树林，岗丘上有栎树林。姓子仲的人家有漂亮的姑娘，她们经常在树林里翩翩起舞。诗中“枌”就是榆树，可见这种树在我国种植历史悠久。

　　记得小时候听过这样一个关于榆钱的传说：从前，一个姓榆的农夫发现一位老人躺在门口路上，快要饿死了，他和老婆将老人抬进屋里，将仅剩的一点粮食做成稀粥救活了他。老人为了报答救命之恩，临走前，将身上唯一的一粒种子给了农夫，告诉他种出来的东西要保护好，以后可以救急。农夫将信将疑，把种子埋在院子里，第二年春天长出了一颗叶子边缘带锯齿的小树，没几年就枝繁叶茂，绿树成荫。有一天农夫得了急病，变卖家产医治也没有好转，眼看就要死去。农夫的老婆急得团团转，祈求上天保佑。忽然她看见院子里那颗大树上挂满了铜钱，摇一摇，落下一地钱来。农妇拿着天赐之钱求医问药，治好了丈夫的病，并用余钱帮助急需用钱的村邻。世上没有不透风的墙，村里的无赖得知后，带着打手霸占了这棵树。他抱着树不停地摇啊摇，树上的铜钱像雨一样全部掉下来，将无赖一帮人全部砸死。后来人们称这种树为榆钱树，也就是现在的榆树。

　　大家习惯把榆钱当做榆树的花，其实榆钱是榆树的种子。榆钱也叫榆荚，因为它酷似古代串起来的麻钱儿，故名榆钱。榆树的花很小，紫褐色，很像成熟的高粱籽，这种小小的花基本上跟树的枝干融为一体，不仔细看，根本就发现不了。榆树的花期很短，等看到榆钱满树时，花期早已过去。榆钱不耐老，开后大约两周时间就干枯了。风一吹，纷纷扬扬往下掉，好似雪花飘落。难怪古人说：“杨花榆荚无才思，惟解漫天作雪飞。”

　　不但榆树的果实可以吃，而且树皮也能吃。据明朝徐光启《农政全书》记载：将榆树的嫩皮用锉刀挫碎，先晒干，再烘焙，等榆树皮没有一点水分了，磨成粉，拌上糠皮和草粉，捏成窝头，上锅蒸熟。听老年人讲，民国三十一年（1942年）河南大旱，夏天开始，天一直没有下雨，除少数水田外，颗粒未收。既不准报灾，也不救济灾民。村民们都没东西可吃，连榆树皮都刮下来吃了。存活下来的老人们讲，榆树皮不苦，但是很黏，吃完身上肿。

　　“桃花颜色好如马, 榆荚新开巧似钱。”望着那像一串串绿色风铃的榆钱图片，心潮澎湃，思绪翻滚，感慨良多。榆钱没有桃花的娇艳，没有梨花的素雅，但普普通通的榆树对老百姓来说，不仅仅是一种树，曾经也是一种救命粮啊！

　　今天，中国社会主义进入新时代，城乡居民都不用担忧温饱问题，吃野菜是对过去的回忆，是小康生活的调味剂。但愿新时代春风吹拂下，家家余钱越来越多，户户生活更加精彩！

　　特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。

　　权威涉税服务机构：当前对个别企业追缴税款是正常履职 也是营造公平公正的税收营商环境

　　江苏南京，王先生存了500万元，当月就获得了35万元的利息。3个月后，他又获得了67万元的利息

　　每月工资仅两三千！金融从业者举报某证券公司：暗地修改其薪酬数据，工资变为负数

　　与中坚力量共成长，2024建信信托艺术大奖评委会特别奖获奖艺术家凌海鹏

　　六个半月馋嘴萌娃，吃不到别人的东西就哇哇哭，家长：他还没长牙，已经给他加了辅食

　　妹妹犯错被爸爸凶了一下，立马就跑去找哥哥告状控诉：哥哥在家我就有靠山～

　　与中坚力量共成长，2024建信信托艺术大奖评委会特别奖获奖艺术家凌海鹏

　　大手笔！央企又拿核心宅地，海口这一片区城市更新，线亿！中建智地+朝开+江苏绿建摘北京首宗多业态地块