民间常说：三月八，吃椿芽儿。但香椿中含致癌物是真的吗？东南大学附属中大医院 医师介绍：香椿内亚硝酸盐含量较高，如果食用不当会导致中毒，但只要处理得当就无碍。医生建议香椿有小毒这样吃才安全：要尽量吃新鲜的香椿嫩芽，吃之前要焯水，亚硝酸盐含量会大大减低。此外，香椿不建议腌制食用，老人、孩子、体质差等人群要克制食用香椿。

　　特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。

　　普京亲承：5月访问中国，或是新任期后首个出访国，还将赠给中国领导人特别版车尔尼雪夫斯基小说《怎么办？》

　　“炎症”拖成癌！哈佛推荐：5种果蔬打成汁，每天半杯，降低50%炎症反应

　　画廊周北京迎来第八年， “漂留” 主题聚集 30 余家艺术机构与 40 场展览