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　　车子驶进利民镇，放眼望去，路边的农田长有一片片肥硕翠绿的荠荠菜，群众正忙着铲挖、装运，欢声笑语在田野上荡漾。

　　“今年我种了97亩荠荠菜，按目前的行情每公斤卖2.8元，一亩地能收入5000多元。”11月21日，利民镇西关村村民刘玉章说，“没有能力种植的群众可以帮助其他农户采摘，一公斤1元，手快的一天能挣100余元。”

　　“真没想过，这农闲季节还能在家门口打工挣钱。你看，这大田地里空气真好，也累不着，轻轻松松一天就能挣个零花钱。”西关村村民雷菊英一边用铲子挖荠荠菜一边说。

　　在虞城县绿环速冻食品有限公司生产车间内，工人们忙着加工荠荠菜。该公司总经理范存鹿高兴地说：“我们生产的荠荠菜，远销到上海市、南京市等大城市，供不应求！”

　　正值荠荠菜收获的季节，车子在利民镇乡间穿行，只见在该镇汪楼村、袁寨村等村的荠荠菜田地里，一簇簇绿油油的荠荠菜在冬日的阳光下显得青翠欲滴。每块田地里，都有十多名工人正在用铲子收割荠荠菜。

　　据悉，利民镇是虞城县食品工业大镇，近年来，通过政府引导发展、协会统筹推进、新型经营主体带动，开创了“龙头+新型经营主体+基地+农户”模式，使荠荠菜产业不断发展壮大，逐步形成种植、加工、仓储、物流完整的产业链。

　　据利民镇政府办主任张运强介绍，荠荠菜种植改传统一年两茬作物为一年三茬，使得种植业结构优化，直接增加了种植收入。随着荠荠菜产业的不断壮大，荠荠菜种植走上了产业化、规模化、专业化的轨道，实现土地资源有效整合，特别是让无劳动能力脱贫户有了稳定的地租或分红收入。同时，每到荠荠菜采收季节，基地周边劳动力弱的妇女、老人就到基地计件采收荠荠菜，从而解决了弱劳动力者增收难题。可以说，荠荠菜已成为当地群众的“绿色银行”！

　　虞城县依据各乡镇菜农的种植习惯和发展趋势，大力推广“短、平、快”的速生菜种植，走高质化、规模化的产业集聚发展之路，建设了荠荠菜种植基地。如今，新兴的荠荠菜产业让菜农“改变了老法子、装满了菜篮子、鼓起了钱袋子”。

　　虞城县经济作物技术推广中心副主任梁大保说，现在虞城县及其周边已发展荠荠菜种植12万亩，年产量稳定在15万吨左右，产值17亿元，直接或间接带动两万人就业。

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