萝卜是人们冬天餐桌上的常客，民间素有“小人参”之美誉，并有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的佳谚。萝卜分为白萝卜、青萝卜、红萝卜三种，尤其是北京的“心里美”，肉质爽脆，味甜多汁，亦蔬亦果，是萝卜中的上佳品种。李时珍赞其“可生可熟，可菹可酱，可豉可醋，可饭，乃蔬中之最有益者”。编辑为大家推荐几种萝卜做法。

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